fbpx

Recyclage des chocolats de Noël

Les vacances sont terminées, les décos de noël rangées, le père noël est parti hiberner jusqu’à l’année prochaine et vos placards débordent de chocolat pour jusqu’à Pâques…

Nous pensons toutes à la balance qui n’apprécie jamais beaucoup les fêtes et les enfants en ont déjà tellement mangé que vous vous étonnez qu’il en reste autant !

Pas de panique, vous n’êtes pas obligés de tout manger, ni de tout jeter. Si, si je vous assure.

Pourquoi ne pas remplacer le chocolat dans votre recette de gâteau pour le goûter avec les fameux chocolats de noël ? Ou bien dans des crèmes desserts ?

Les nôtres ont fini en petites crèmes. Enfin… nous avons encore de quoi faire 2 ou 3 fournées !

Pour les petites crèmes :


• 80g de chocolat
• 15g de chocolat moulu amer
• 2 œufs
• 500ml de lait
• (50g de sucre) ajustez en fonction des chocolats que vous avez utilisés.

Dans ma fournée, je n’en ai pas mis du tout car j’ai utilisé des schokobons.

Faites fondre le chocolat avec le lait

Ajoutez le chocolat amer, le sucre si vous en mettez, mélangez bien entre chaque ajout.

Ajoutez les œufs, et mélangez sur feu doux jusqu’à ce que le mélange s’épaississe (environ 10min)

Versez dans vos ramequins et laissez tiédir avant de les réfrigérer.

Bon appétit !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *