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Mes menus



Du Dimanche 14 Avril au Samedi 20 Avril 2019

Le panier du jour
 

Midi

Entrées du soirPlats du soir
Dimanche





Crudités sauce au fromage blanc


Barbecue, frites maison



Salade complète veggie au boulgour, pois chiche, tomates et avocat
Lundi Velouté de
butternut
Couscous de
poulet aux
figues
Mardi Salade de
concombre,
fromage blanc
et menthe
Tarte aux blettes
Mercredi Salade de
chou-fleur
Papillote de
poisson aux
petits légumes
Jeudi Salade complète lentilles,
carottes,
brocolis
Vendredi Radis, beurrePâtes à la
fondue de
poireaux,
escalopes de
dinde
SamediCrêperieVelouté de fanes de radis


Brocolis aux
olives noires,
épeautre
décortiqué


Toujours local et de saison



Du Dimanche 07 Avril au Samedi 13 Avril 2019

Le panier du jour
 

Midi

Entrées du soirPlats du soir
Dimanche





Soupe froide d’asperges blanches au cerfeuil

Lapin aux abricots et aux amandes et petit épeautre


Velouté de fanes de radis et
amandes
concassées
Lundi Velouté de
butternut aux
curry et
amandes
Oeufs cocottes
aux épinards
Mardi Mijoté de
coques,
poireaux,
carottes et
pomme de
terre
Mercredi 
Soirée Pizza
Jeudi Petits flans
d’asperges
vertes aux
amandes
Hachis
parmentier de
chou-fleur
Vendredi Tomates à
l’estragon
Tajine de poulet aux figues et
aux légumes de saison
SamediCarottes râpées

Escalopes de
veau à la crème et riz complet
Velouté de chou-fleur


Gratin de blettes façon
provençale


Toujours local et de saison

Du Dimanche 31 Mars au Samedi 06 Avril 2019

Le panier du jour
 

Midi

Entrées du soirPlats du soir
Dimanche



Salade de carottes oranges et violettes, aux raisins secs, pommes et graines de courges

Poulet

Fraises
 

Velouté de
lentilles à la
carottes
Lundi Salade complète de pois cassés, brocoli, chou kale, pomme.Papillote de sole vapeur et fondue de poireaux, boulgour
Mardi Flan de carottes à l’estragonGratin de
carottes au
curcuma et aux graines de
courges
Mercredi Terrine brocolis, épinards au chèvre frais et aux noisettes
Purée de
pomme de terre au racine de
persil et persil
Jeudi  Polenta aux
olives noires
Vendredi  Soupe anti-gaspi de chou-fleur
Tatin d’endives au camembert
SamediSalade composé de duo de carottes, chou rouge, radis et graines de tournesols

Roti de porc aux amandes et
abricots secs,
pomme de terre



Velouté d’asperges blanches

Filet de poisson vapeur et méli-mélo de petits
légumes,
quinoa


Toujours local et de saison!

Du Dimanche 24 au Samedi 30 Mars 2019

Notre panier de la semaine
 

Midi

Entrées du soirPlats du soir
Dimanche

Radis roses


Filets de poisson au risotto d’orges perlés sauce à la moutarde et blettes

 

Velouté de
choux de
Bruxelles et
lentilles au
curry
Lundi Salade épinards, betteraves,
feuilles de
blettes
Gratin de
coquillettes aux poireaux
Mardi Velouté de
panais aux
lentilles
Filets de poisson vapeurs aux
endives et
chataignes à
l’orange
Mercredi Velouté de butternut au fromageGalette de brocolis, sauce aux radis roses
Jeudi  Riz au légumes (carottes,
poireaux, épinards)
Vendredi  Soupe de fanes de radis Poêlée de salsifis façon
provençale, blé et poulet
SamediTaboulé

Gratin de
légumes de
saison à la
béchamel de
sarrasin



Chou farci au
millet et salsifis
Toujours local et de saison

Du Dimanche 17 au Samedi 23 Mars 2019

Le panier de la semaine
 

Midi

Entrées du soirPlats du soir
Dimanche

Salade de 
hareng fumé

Paupiette de veau au duo de riz et blé

 

Velouté de
légumes, œufs en cocotte aux
épinards

Lundi Salade de
lentilles au chou rouge et
aux noix

Sarrasin
décortiqués aux
légumes de saison (choux de Bruxelles,
carottes, brocoli)

Mardi Velouté de
poireaux aux
épinards

Gratin de poirée
façon provençale

Mercredi 

Velouté de
carottes

Légumes de saison (carottes, panais, rutabaga , salsifis) façon couscous

Jeudi  Buddha Bowl aux falafels de
lentilles 
Vendredi  Risotto d’orge
perlé échalotes,
brocoli
Samedi

Salade d’endives, pomme de terre, lardons, comté, noix

Spaghettis aux
feuilles de poirées et à l’ail



Galettes de panais aux épinards et au chèvre

Riche en couleurs

Du Dimanche 10 au Samedi 16 Mars 2019

 

Midi

Entrées du soirPlats du soir
DimanchePetit resto en
famille
 

Soupe façon
minestrone

Lundi Velouté de panais pomme-curry

Gratin de chou-
fleur au fromage
de brebis et aux 
amandes

Mardi  

Poulet au curry et à la moutarde aux choux de
Bruxelles

Mercredi 

Crème de chou-
fleur aux fines
herbes

Filet de bar en
papillote sauce
curcuma et purée de carottes

Jeudi  

Potée
végétarienne

Vendredi  Curry de crevettes, poireaux, carottes
Samedi

Salade d’endives,
comté, noix

Quenelles,
épinards



One pot pasta
courges, lardons et noisettes

Du Dimanche 03 au Samedi 09 Mars 2019

MidiEntrées du soirPlats du soir
DimancheBrunchSoupe à l’oignon
LundiBouillon
complet de
légumes et maïs au tofu.
MardiSalade de
carottes au
crumble de
noisettes
Flan de
poireaux au
jambon cru
MercrediVelouté de
poireaux curry
et au miel
Parmentier de
poisson au chou-fleur
JeudiGalette lentilles/carottes
VendrediVelouté chou-
fleur/poireaux
au paprika
Gratiné de
blettes à la
sauce tomate et aux herbes
SamediSalade de
betteraves

Filet mignon au
cidre
accompagné de
ces petites
pommes de
terres
Salade de
carottes
parfumées aux
amandes (fleur d’oranger, miel, coriandre)

Endives au
jambon

Du Dimanche 24 au Samedi 02 Mars 2019

MidiEntrées du soirPlats du soir
DimancheDuo de carottes et betteraves
crues rappées

Lasagnes au
bœuf
Soupe à l’oignon
LundiSoupe de courge au lait de cocoGratin de
pomme de terre aux
champignons et fromages à
raclette
MardiCrème de
lentilles corail
Endives à l’huile d’olives au four
MercrediSalade de thon
émietté au maïs
Gratin de pâtes à la crème de
chou-fleur
JeudiSalade complète de blé au petits
légumes
VendrediPotage de
poireaux
Gratin de blettes
au jambon
SamediSalade de
lentilles au
cervelas

Bœuf/carottes
Céleri
rémoulade

Endives à l’huile d’olives au four

Du Dimanche 17 au Samedi 23 Février 2019

MidiEntrées du soirPlats du soir
DimancheMuseau de porc en vinaigrette

Poulet rôti aux
petites pommes de terre
Bouillon de
légumes variés
au tofu et pois
chiche
LundiCrème de
carottes
Parmentier de
poisson à la
butternut
MardiRapé de carottes et betteraves
crues
Crumble de
poireaux au
chorizo doux
Mercredi Pizza party
JeudiVelouté de
courge aux
curry et
amandes
Clafoutis
saumon/
épinards à la
feta
VendrediRaclette party
SamediColeslaw aux
noisettes et
canneberges

Fondue de
poireaux à
l’orange et au
cumin
Velouté de
légumes
Gratin de pâtes au thon

3 thoughts on “Mes menus

    1. Bonjour Sandrine et bienvenue. Quotidien de parents et débordés vont souvent de paires. Il est donc important de trouver une bonne organisation qui nous ai propre et d’avoir une bonne hygiène de vie pour ne pas se laisser s’épuiser. Malgré ce quotidien bien remplis, ce blog est là pour vous donnez des astuces zero déchet, des idées menus pour toute la famille, partager des recettes et porter un autre regard sur notre belle planète que nous ne protégeons pas suffisamment. J’espère que ce blog vous apportera de belles idées. À bientôt.

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