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Les activités qui font du bien: 2) En cuisine

Cuisiner est un merveilleux moment pour se ressourcer. Seul en amoureux ou en famille, c’est un temps précieux pour s’évader, faire ensemble, partager, découvrir.

 » Seul en amoureux ou en famille, c’est un temps précieux « 

En cuisine, seule notre imagination peut nous manquer. Avec peu de chose, nous pouvons réaliser de véritables merveilles. C’est l’occasion de faire nos placards, redécouvrir des produits enfouis, des épices oubliées.

Pourquoi manger toujours la même chose alors que les possibilités sont infinies en cuisine ?

C’est aussi le temps, pour tester de nouvelles méthodes de consommations, et pourquoi pas de tenter de faire différemment, s’enquérir de ce qui existe proche de chez soi, ouvrir la porte aux alternatives. 

Découvrir de nouvelles manières de consommer mais aussi de manger ?

D’autant qu’en cette période économique difficile, soutenir nos filières locales, nos petits commerçants et petits producteurs est essentiel pour qu’ils perdurent.

Prendre le temps de tester de nouvelles recettes, découvrir des blogs culinaires, ressortir de vieux livres enfouis ou les recettes de mamie, s’intéresser et s’aventurer vers d’autres univers culinaires que le nôtre…

C’est aussi l’occasion pour ceux qui ne cuisinait pas d’essayer, de découvrir.

« C’est aussi l’occasion pour ceux qui ne cuisinait pas d’essayer, de découvrir. « 

Chez nous, la cuisine m’est d’ordinaire réservée. C’est mon endroit, mon lieu d’évasion, même si ma cuisine est ouverte, quand je cuisine, je déconnecte littéralement du monde qui m’entoure et pars pour un voyage dans mon mondé intérieur, concentrée sur mes sens en éveil.

Mais, en cette période de confinement, et aux vues du besoin d’évasion de mon cher et tendre, je lui ai ouvert mon antre. Et Oh ! Quelle révélation ! Monsieur s’avère fin cuisinier ! Lui qui voyait cette tache comme une corvée jusque là et n’acceptait que de faire cuire des pâtes ou du riz, s’amuse à présent à faire des pizzas en réalisant lui-même sa pâte, des goûters, des plats équilibrés et goûteux qui plus est !

Son engouement en cuisine, me permet aussi de souffler un peu et de profiter d’un temps agréable pour moi ou avec les enfants.

D’autant que dans cette discipline le plaisir est triple !

  • Nous prenons soin de nous en nous évadant et en nous détendant en cuisinant
  • Nous nous faisons plaisir en dégustant de délicieux repas préparés
  • Nous faisons du bien à notre corps en lui apportant tout ce dont il à besoin pour être en bonne santé, ainsi que tout l’amour et le bonheur que nous avons mis en cuisinant.

Alors pourquoi se priver !

Mon cher et tendre lui-même se laisse aller aux photos alléchantes de mes livres passant commande pour nos futurs gouters ou repas.

Quel plaisir d’échanger sur ce sujet que j’aime tant.

L’univers de la cuisine a toujours été ma 1ère inspiration et ma priorité en matière de zéro-déchet, changements d’habitudes, consommer autrement, local, en consommation circulaire…

 » L’univers de la cuisine a toujours été ma 1ère inspiration et ma priorité en matière de zéro-déchet « 

Comment faire plaisir à mes chères têtes blondes, leur créer un véritable palais des saveurs, les ouvrir aux champs des possibles que nous offre l’art culinaire, leur apprendre à consommer moins mais mieux, se faire plaisir mais surtout prendre soin de son corps en lui apportant le meilleur des carburants !

Parce que bien manger, sans trop consommer c’est avant tout le 1er vecteur pour une bonne santé !

Je vous livre mes sources d’inspirations préférées en matière d’idées recettes.

Il y en a pour tous les goûts : Carnivore, fléxitarien, végétarien, végétalien, végan …

  • Le blog de Lyse : Yummix
  • L’application Vegg’up
  • La plateforme officielle de thermomix « Cookidoo »
  • Le blog de Caporal Cerise
  • Le livre « Mes recettes céréales, graines et fruits secs » de Eric Kayser

  • Le livre « j’ai envie de… » de Sandra Mahut, découvert durant ma 2ème grossesse il continue de m’inspirer

  • Le livre « Desserts aux sucres naturels » de Ellen Frémont

Je vous souhaite une belle découverte et de futures supers recettes.

N’hésitez pas à partager vos livres ou blogs culinaires préférés.

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