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Bonne et heureuse année 2020

Me voici de retour après quelques semaines de silence.e nouveaux projets qui m’ont, pour quelques temps, éloignés de mon clavier mais pas de notre démarche !

Nouveaux projets, qui associés au tumulte habituel de fin d’année, m’aura bien surmené.

Nous avons poursuivi notre chemin, avec des hauts et des bas.

Nous avons accueilli un nouvel arrivant dans notre famille : notre petite « Vanille », notre joli poisson qui nage dans la bienveillance et l’amour donné par toute la famille.  Nous lui avons d’ailleurs inscrit ces mots de bonheur sur son aquarium.

Nous avons aussi partagé des moments créatifs ainsi que de petits plaisirs simples de la vie de famille et du quotidien à travers notre calendrier de l’avent.  Nous y avons aussi glissé quelques petits cadeaux qui viennent rééquiper ce qui nous manquait.

Mais la vision que nous avons de notre démarche n’est pas toujours immuable et il y a parfois dans notre ligne directrice, quelques décalages.

Ainsi notre repas de fêtes aura été un sujet de discorde. Souhaitant un repas simple et festif dans la ligné minimaliste je me suis heurtée aux souhaits plus traditionnalistes de mon cher et tendre.

Je trouvais amusant de pouvoir faire découvrir de nouvelles saveurs, des plats quelques peu atypiques avec les légumes de saisons de mon petit producteur, qui serait bien plus à notre image qu’un repas traditionnel, trop riche, trop lourd, avec toujours trop de trop !

Je n’aurais donc pas été suffisamment persuasive pour cette année mais je ne désespère pas pour l’année prochaine.

De même, notre poubelle se sera vue garnie de … papiers cadeaux…☹ Bien que nous ayons de magnifiques hôtes de Noel mon cher et tendre, est encore très accroché à ces papiers multicolores disposés au pied du sapin, trouvant cela plus festif que chacun cherche ses petits paquets.

Heureusement, certains, ont joué la carte du papier recyclé. Certains papiers ont pu être récupérés pour être réutilisés, et certains cadeaux ont été emballés dans du tissu ! Permettant ainsi à ma poubelle de ne pas se sentir trop ballonnée après les fêtes.

Nous avons eu aussi de magnifiques cadeaux de 2ème main. Comme se pupitre d’écolier vintage, qui fait à présent la joie de notre petit Etan.

Les fêtes passées et après quelques excès, difficile de se remettre en compétition. Mon 1er semi-marathon de l’année se sera déroulé avec peine et quelques souffrances. Mais c’est avec une image tellement positive sur ma vision de la vie qu’il se sera terminé. Main dans la main avec une parfaite inconnue ! Nous nous serons soutenus et encouragés dans la douleur des derniers kilomètres. 

Comme chaque année, nous nous sommes fixés nos bonnes résolutions et nos défis pour 2020. Dans la lignée de 2019, nous poursuivons notre chemin sans jugement, dans le respect de chacun, de son rythme et de ses actions, dans la bienveillance et toujours de manière très positive 😊

Et ces nouveaux projets, quels sont-ils ?

Je me mets à la couture, le père Noel et mon anniversaire se sont mis d’accord pour m’offrir une machine à coudre. De quoi allier l’utile à l’agréable. Moi qui aime le créatif et le DIY, je vais pouvoir créer tout en intensifiant mes actions pour toujours moins de déchets. Je vous en dirai plus prochainement.

Mais surtout, je change de travail ! Je quitte mon poste d’infirmière, mes supers collègues et mes patients qui m’ont accompagné et que j’ai suivis à travers mes différents services. C’est riche de tout ce que j’ai appris et qu’ils ont pu m’apporter au fil des années que je prends une nouvelle direction.

C’est à présent auprès des enfants que je souhaite poursuivre ma route en leur apportant à travers la créativité, les jeux, la découverte. Une petite part de ce que nous faisons au quotidien. Les accompagner dans leur découverte du monde, ce monde si beau qui nous entoure, avec ses textures, ses odeurs, ses formes, ses couleurs, ses bruits… Toutes ses beautés que nous voyons tous les jours, et dont nous ne prenons plus le temps de nous enchanter.

S’occuper d’enfant c’est aussi dire stop à la vitesse de nos vies, pour prendre le temps de faire avec eux.

C’est une nouvelle aventure qui commence pour moi, hier j’étais infirmière. Demain, je serais assistante maternelle.

Nous vous souhaitons une belle année, que votre vie soit remplie de joie, bonheur et harmonie. Prenez le temps, ouvrez les yeux et souriez à la vie.

Occupations de vacances

Première semaine de vacances, les enfants sont chez papy et mamie.

L’occasion pour nous de:

  • Dormir un peu plus le matin
  • Prendre le temps de rentrer le soir et même traîner un peu
  • Se mettre enfin à jour dans les machines
  • Lire, bien installés douillettement dans le canapé, dans le silence le plus total! 🤩🤩
  • Raccommoder les vêtements mis à mal à la récré . Loin  de moi, d’être une pro de la couture. Quelques passages de fils pour reprendre un petit trou ou le fameux thermocollant pour les trous un peu  plus importants. De quoi, donner un nouveau charme a un vêtement sans avoir a en racheter de nouveaux. (On a pas fini sinon…)
  • Réparer les jouets cassés. La plupart de nos jouets sont en bois, ce qui leur donne une plus longue longévité dans leurs mains pleines de vie! Et ce qui nous permet de recoller les morceaux pour de nouvelles heures de jeux en perspective.

Ainsi nos maracas vont pouvoir de nouveaux se secouer dans tous les sens, notre petit ours jongleur a de nouveau 2 roulettes pour partir faire ses tournées, le train pourra de nouveau passer sur les rails sans risque de dérailler. Les prénoms de porte sont de nouveaux bien droit et a leur place. Prêts pour l’arrivée imminente de leur petit propriétaire

  • Réaménager les chambres

Changement de lit pour nous, mise en vente du lit à barreaux, le lit du grand devient celui du petit, et récupération du lit du fils du copain pour le grand 😆, oui faut suivre mais donner une seconde vie à un beau produit ça n’a pas de limite) et les ranger au carré (pas pour longtemps, juste un petit kiff de parents un peu maniaques 😆

Voilà il ne nous reste plus qu’a attendre leur retour pour voir leur yeux émerveillés face a leur nouvelle chambre. (Et admirer l’explosion des placards et bacs a jeux se vidant sur le parquet… dans des hurlements de joie… 😓)

Après 3 jours sans eux, nous voilà dans le canapé, blottis l’un contre l’autre à regarder photos et vidéos de nos chères petites têtes blondes qui nous manquent déjà.

Pas certains d’être dans le même état le soir du retour de chez Papy et Mamie …😄

Départ en vacances zéro-gâchis

Les vacances sont enfin arrivées pour nous. Pour couvrir, un peu plus les vacances et limiter le temps de garde par les papis, mamies, mon cher et tendre et moi-même nous sommes décalés d’une semaine. (Notre nounou prend toutes les vacances scolaires et Luca ne supporte pas de partir sans son frère)

Cela fait donc déjà une semaine que mon cher et tendre et nos adorables têtes blondes profitent de leurs vacances à la maison (jeux au parc, vélo, sorties diverses, peintures et bien entendu siestes !)

Activité peinture pour Etan et Papa pour notre prochain projet

Les activités ne manquent pas, mais un petit dépaysement et sortir de sa routine du quotidien fait souvent le plus grand bien et nous aide à lâcher prise.

Le départ approche et les préparatifs vont bon train. Ma check list est prête depuis des semaines pour être sûre de ne rien n’oublier et d’éviter de trop emmener (tout le monde connait la valise bien remplie dans laquelle on  utilise à peine 1/3 des affaires emportées au cas où)

Une valise taille cabine à partager pour les enfants et une autre de la même taille pour nous 2. On tasse un peu mais ça finit par fermer pour 15 jours de vacances. (Je précise néanmoins que nous avons une machine à laver sur le lieu de nos vacances, ça aide pour tenir dans la petite valise)

Avant de partir, nous n’oublions surtout pas de débrancher les appareils électriques, nous vidons les quelques restes du frigo (nous avions anticipé nos dernières courses pour limiter les restes, nous emmenons dans notre petite glacière les quelques vivres qui restent), nous mettons donc notre frigo en mode vacances (mode qui stop le frigo mais garde la partie congélateur en fonctionnement).

Il est prévu que nous fassions une halte de 4 jours sur le chemin de nos vacances. 4 jours où nous ne cuisinerons que très peu. J’ai donc anticipé les choses en préparant à l’avance un pain à la farine rustique et à la farine de châtaigne pour notre petit déjeuner, une brioche pour le petit déjeuner des garçons ainsi que 3 gâteaux pour les petits déjeuners ou pause goûter.

4 jours de détente!
Nos goûters zéro-gâchis

Et parce que limiter le gaspillage alimentaire est essentiel, les recettes ont été choisies spécifiquement pour finir de vider le frigo. Ainsi j’ai choisi de faire des muffins moelleux au citron et aux noisettes pour terminer mon fromage blanc, mon lait végétal à la noisette fait maison et mes citrons, un cake à l’orange et aux épices pour terminer mes oranges et un gâteau à la compote pour finir mon fromage blanc et mon pot de compote entamé, sans parler de mes œufs, de mon beurre…

Nos chères têtes blondes vont donc manger de bons petits goûter moins gras et sucrés sans conservateur et édulcorant tout en participant à la limitation des déchets issus du gaspillage. Ça donne envie, n’est-ce pas ?

Je vous partage mes recettes 0 gaspi dès à présent :

Les muffins citron / noisettes

Il vous faut :

  • 190 g de farine complète (ou un autre type selon vos envies)
  • 1 cuillère à café de poudre à lever + 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
  • 1 œuf
  • 35 g de sucre de fleur de coco
  • 120 ml de lait végétal (ici noisette, mais du lait de vache convient aussi) Vous pouvez le faire maison, la recette «c’est par ici »
  • 40 g de purée d’oléagineux (ou 80 g de beurre)
  • 1 à 2 grosses cuillères à soupe de fromage blanc (facultatif)
  • Le jus d’1 citron bio et le reste du citron.
  • Des noisettes concassées à votre convenance (environ 60g pour moi)

Je fais cette recette au robot, vous pouvez la faire à la main, il vous faudra juste un mixer pour broyer le reste du citron.

Comment faire :

  • Extraire le jus de votre citron et réservez. Gardez le reste du citron et mixez le pour en obtenir comme une poudre et réservez.
  • Battre l’œuf avec le sucre puis ajoutez la poudre du reste de citron. Bien mélangez.
  • Incorporez en mélangeant entre chaque ajout : le lait, la purée d’oléagineux (ou le beurre pommade c’est-à-dire ramolli), le jus du citron, la farine, la levure, le bicarbonate.
  • Une fois le mélange bien homogène ajoutez les noisettes concassées (vous pouvez en gardez un petit peu pour saupoudrez les muffins) et mélangez.
  • Versez la préparation dans des moules à muffins, saupoudrez du reste de noisettes et enfournez à four chaud (220°) pendant 5 min.
  • Diminuez ensuite la température de votre four à 180° et prolongez la cuisson de 15 à 20 min selon votre four.
  • Laissez tiédir et démoulez sur une grille.
Mes petits muffins citron/noisettes

Le cake orange / épices (variante de mon cake « citron / pavot »)

Il vous faut :

  • Le zeste d’une orange bio + 1 orange non traitée entière
  • 3 œufs
  • 75 g de sucre coco
  • 150 g de crème d’avoine
  • 100 g de beurre (salé pour moi)
  • 250 g de farine de blé complète (vous pouvez variez les plaisirs)
  • ½ sachet de poudre à lever (ou 1 cuillère à café de poudre à lever et 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire)
  • 1 cuillère à soupe de rhum bien parfumé
  • 1 cuillère à café de cannelle

Comment procéder :

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Zestez votre orange et réservez.
  • Pressez  jus de votre orange et réservez.
  • Mixez vos zestes avec le sucre.
  • Ajoutez et mélangez bien entre chaque ajout, les œufs, le beurre, la crème d’avoine et le jus de votre orange pressée, la cannelle et le rhum.
  • Une fois le mélange bien homogène, ajouter la farine et la levure. Bien mélangez.
  • Transvasez dans un moule (préalablement beurrer si ce dernier accroche) et enfournez à four chaud pendant une 40 ène de minutes (surveillez la cuisson, elle peut varier
  •  selon les fours). La pointe de votre couteau doit ressortir sèche.
  • Laissez tiédir avant de démouler sur une grille et de le laissez refroidir.
Le cake orange / épices

Le gâteau à compote

Pour cette recette je me suis inspirée de la recette du site Les Foodies

Il vous faut :

  • 360 g de compote : Réalisez une compote ou utilisez un reste de compote (ici un reste de compote pomme/poire/miel)
  • 150 g de farine complète
  • 1 cuillère café dé poudre à lever et 1 de bicarbonate
  • 50 g de poudre d’amande
  • 40 g de sucre de fleurs de coco
  • 2 œufs
  • 70 g de fromage blanc
  • 30g d’huile (ici noix)

Comment procéder :

  • Battre l’œuf avec le sucre, ajoutez ensuite en mélangeant entre chaque ajout, la farine, la levure, le bicarbonate, la poudre d’amande, le fromage blanc, l’huile et la compote.
  • Transvasez dans un moule (préalablement beurré si ce dernier accroche) et enfournez à four chaud (180°) pendant 20 à 25 min (selon les fours)
  • Laissez tiédir, démoulez sur une grille.

Bonne dégustation à tous

Une recette pas si magique…

Au fil de ce blog vous découvrez notre vie de famille, nos projets, notre quotidien, nos entraînements.

Certains de vous nous font part de leur étonnement face à tout ce que nous réussissons à réaliser au quotidien.

Bien sûr, et en 1er lieu tout ceci n’est possible que grâce à une priorisation et à une organisation quasi militaire.

Nos priorités sont nos enfants, le blog, les projets personnels que nous avons à côté et le sport.
Tout s’organise autour de cela, n’offrant que peu de temps pour le reste (télé, lecture, cinéma, …)

Mais si nous réussissons à mener tout ces projets de front s’est aussi grâce à la présence et au soutien de nos familles respectives, il faut bien le souligner.

Je vous ai déjà parlé dans mon article présentation, du rôle fondamental de ma belle-mère dans l’écriture de ce blog puisque c’est elle qui corrige tous mes textes et veille de près à mon orthographe. Mais aussi à ma belle-sœur,  mes tantes et cousines ferventes du zéro-déchet ou de l’écologie au quotidien. Chacune à ses actions et sa vision. Chacune nous enrichit à sa manière à chaque échange nous permettant de nous remettre en question, de nous donner de nouvelles idées, de nous apprendre des choses encore inconnues ou nous apporter une autre façon de faire. Nous ne sommes pas toujours d’accord sur tout. Mais c’est la diversité qui permet d’évoluer et qui nous fait grandir dans notre démarche.

Mais notre famille est aussi très présente pour nos enfants. Ainsi tatas et tontons, Papis et mamies, se mobilisent quand nous avons besoin d’une soirée, d’un week-end ou un un peu plus pour nous garder nos chers petites têtes blondes.

S’ils n’habitaient pas aussi prêt, si nous n’étions pas si proches, il est évident que nous n’arriverions pas à nous dégager autant de temps pour un trail, une course, un week-end en amoureux, ou tout simplement du temps pour nos projets.

Prendre du temps pour faire du sport ou pour nos projets resterait possible, avec une autre organisation et en priorisant davantage notre temps. 

Nous leur devons beaucoup et les remercions infiniment de ce temps qu’il nous donne.
Nos enfants eux sont ravis, ils se créent des souvenirs magnifiques avec leurs tatas, leurs tontons et leurs grands-parents. Ils sont tellement proches que ce sera certainement des personnes ressources au fur et à mesure qu’ils grandiront.

Quels souvenirs gardez-vous de votre enfance et de vos liens privilégiés avec vos tantes, oncles et grands-parents? N’hésitez pas à donner votre ressenti en commentaire.

Personnellement mes grands-parents ont toujours eu une place très importante pour moi, ils ont été essentiels dans ma construction et ce que je suis aujourd’hui.

Courir après le temps

Vous l’avez peut être remarquée, mais j’ai récemment arrêté ma chronique du dimanche soir sur les menus de la semaine.

En cause, je cours sans cesse après le temps et malgré une organisation bien rodée le temps me manque. Il m’a donc fallu faire certains choix et ne voulant pas tout arrêter, j’ai décidé de diminuer mon nombre de parution chaque semaine.
Bien entendu, je continuerai a vous envoyer sur les réseaux (Facebook et instagram) des photos de nos menus ou goûters ainsi que des recettes.

Le temps nous est si précieux et si rare. Avoir le temps est un luxe et prendre le temps est si appréciable.
Notre quotidien de parents débordés, zéro déchet, bloggeuse et auteurs nous fait sans cesse courir après lui. Mais c’est aussi parce que nous en manquons que lorsque nous en avons, nous l’apprécions autant.

Nous nous remettons souvent en question, nous questionnant sur nos priorités actuelles afin de prioriser au mieux nos tâches et donc nous préserver du temps. Parce qu’une journée ne fait que 24h et que nous ne pouvons pas tout faire.

Mais rassurez vous, nous ne faisons pas que courir après lui. Car le temps passe si vite qu’il nous faut profiter de l’instant présent.  Pour ne pas avoir à regretter chaque moment.

D’ailleurs le yoga et la méditation, nous aident  à nous recentrer sur ce moment présent, se recentrer sur nous mêmes et ce que nous ressentons.

C’est pourquoi, chaque soir nous utilisons « petit bambou » pour nous relaxer et nous recentrer. Ne plus penser qu’à rien d’autre que l’instant présent.
Le yoga m’aide aussi beaucoup à apprendre à prendre le temps, écouter mon corps et ses besoins, apprendre à lâcher prise.

Nous faisons aussi beaucoup de sport (4 fois par semaine) ce qui nous aide à éliminer les tensions, le stress, on se sent détendu, serein. Cela  nous permet de relativiser plus facilement, de prendre du recul et de profiter plus positivement du temps qui nous est donné.