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Souriez à la vie

Voilà un bon moment que je n’avais plus écrit.

Outre le temps si précieux et si rare qu’est celui d’une maman. Je me posais aussi la question de continuer ou non ce blog?

Il me semble m’être perdue dans les messages que je souhaitais faire passer.

C’est pourquoi et après de longues réflexions et une quasi renonciation du site je ne souhaite finalement pas voir périr ce blog cher à mon cœur mais plutôt recentrer mes articles sur ma vie de maman, gourmande, créative, bienveillante et positive bercée par un mode de vie simple orienté par le minimalisme, la nature et le zéro-déchet.

🍃♡ Christine Haussard♡🍃

🌺 Maman bio et naturelle 🌼
🌱 Naturelovers 🦋
🌍 Écoresponsable 👩‍🌾
🍎Cuisine
🎨Créativité
👨‍👩‍👧‍👦 Bienveillance
🕊 Esprit positif
😀 Souriez à la vie 🤗😘 
vie-de-maman.net

Je souhaite poursuivre à vous encourager dans votre changement, votre quête du prendre soin de notre terre.

Vous encourager a vivre plus simplement, vous contentant de ce qui nous entoure.

J’aime croire en la beauté de la vie, et c’est un axe absent de mon blog qui me semble important de développer. Quotidiennement je pratique le Yoga et la méditation ce qui me permet de me sentir en totale harmonie avec moi-même.

Dans les moments plus difficiles comme ceux que nous traversons, s’échapper le temps d’une méditation pour se ressourcer, se recentrer. Cela me permet de me rappeler ce qui me rend si heureuse, ce qui me fait me lever avec énergie chaque matin. 

Chaque épreuve, même terrible, apporte avec elle son lot de positif. Ouvrons notre esprit à cela et sourions à la vie.

A bientôt sur le blog
Christine

Souriez à la vie! 🤗😘😘

Bonne et heureuse année 2020

Me voici de retour après quelques semaines de silence.e nouveaux projets qui m’ont, pour quelques temps, éloignés de mon clavier mais pas de notre démarche !

Nouveaux projets, qui associés au tumulte habituel de fin d’année, m’aura bien surmené.

Nous avons poursuivi notre chemin, avec des hauts et des bas.

Nous avons accueilli un nouvel arrivant dans notre famille : notre petite « Vanille », notre joli poisson qui nage dans la bienveillance et l’amour donné par toute la famille.  Nous lui avons d’ailleurs inscrit ces mots de bonheur sur son aquarium.

Nous avons aussi partagé des moments créatifs ainsi que de petits plaisirs simples de la vie de famille et du quotidien à travers notre calendrier de l’avent.  Nous y avons aussi glissé quelques petits cadeaux qui viennent rééquiper ce qui nous manquait.

Mais la vision que nous avons de notre démarche n’est pas toujours immuable et il y a parfois dans notre ligne directrice, quelques décalages.

Ainsi notre repas de fêtes aura été un sujet de discorde. Souhaitant un repas simple et festif dans la ligné minimaliste je me suis heurtée aux souhaits plus traditionnalistes de mon cher et tendre.

Je trouvais amusant de pouvoir faire découvrir de nouvelles saveurs, des plats quelques peu atypiques avec les légumes de saisons de mon petit producteur, qui serait bien plus à notre image qu’un repas traditionnel, trop riche, trop lourd, avec toujours trop de trop !

Je n’aurais donc pas été suffisamment persuasive pour cette année mais je ne désespère pas pour l’année prochaine.

De même, notre poubelle se sera vue garnie de … papiers cadeaux…☹ Bien que nous ayons de magnifiques hôtes de Noel mon cher et tendre, est encore très accroché à ces papiers multicolores disposés au pied du sapin, trouvant cela plus festif que chacun cherche ses petits paquets.

Heureusement, certains, ont joué la carte du papier recyclé. Certains papiers ont pu être récupérés pour être réutilisés, et certains cadeaux ont été emballés dans du tissu ! Permettant ainsi à ma poubelle de ne pas se sentir trop ballonnée après les fêtes.

Nous avons eu aussi de magnifiques cadeaux de 2ème main. Comme se pupitre d’écolier vintage, qui fait à présent la joie de notre petit Etan.

Les fêtes passées et après quelques excès, difficile de se remettre en compétition. Mon 1er semi-marathon de l’année se sera déroulé avec peine et quelques souffrances. Mais c’est avec une image tellement positive sur ma vision de la vie qu’il se sera terminé. Main dans la main avec une parfaite inconnue ! Nous nous serons soutenus et encouragés dans la douleur des derniers kilomètres. 

Comme chaque année, nous nous sommes fixés nos bonnes résolutions et nos défis pour 2020. Dans la lignée de 2019, nous poursuivons notre chemin sans jugement, dans le respect de chacun, de son rythme et de ses actions, dans la bienveillance et toujours de manière très positive 😊

Et ces nouveaux projets, quels sont-ils ?

Je me mets à la couture, le père Noel et mon anniversaire se sont mis d’accord pour m’offrir une machine à coudre. De quoi allier l’utile à l’agréable. Moi qui aime le créatif et le DIY, je vais pouvoir créer tout en intensifiant mes actions pour toujours moins de déchets. Je vous en dirai plus prochainement.

Mais surtout, je change de travail ! Je quitte mon poste d’infirmière, mes supers collègues et mes patients qui m’ont accompagné et que j’ai suivis à travers mes différents services. C’est riche de tout ce que j’ai appris et qu’ils ont pu m’apporter au fil des années que je prends une nouvelle direction.

C’est à présent auprès des enfants que je souhaite poursuivre ma route en leur apportant à travers la créativité, les jeux, la découverte. Une petite part de ce que nous faisons au quotidien. Les accompagner dans leur découverte du monde, ce monde si beau qui nous entoure, avec ses textures, ses odeurs, ses formes, ses couleurs, ses bruits… Toutes ses beautés que nous voyons tous les jours, et dont nous ne prenons plus le temps de nous enchanter.

S’occuper d’enfant c’est aussi dire stop à la vitesse de nos vies, pour prendre le temps de faire avec eux.

C’est une nouvelle aventure qui commence pour moi, hier j’étais infirmière. Demain, je serais assistante maternelle.

Nous vous souhaitons une belle année, que votre vie soit remplie de joie, bonheur et harmonie. Prenez le temps, ouvrez les yeux et souriez à la vie.

Vie de Maman part en vacances

Notre petite famille s’octroie des vacances bien méritées entre campagne et mer.

Au programme détente, moments de bonheur, douceur de vivre, amour…

Je profite du calme de ces vacances pour avancer sur mon projet de livre dont je vous avais déjà parlé.

Un petit coin reposant pour se ressourcer!

C’est donc avec frénésie que je vous retrouverai en septembre pour faire ma rentrée.

D’ici là j’espère avoir de jolis projets à vous raconter.

En attendant, vous pouvez continuer à nous suivre sur Facebook et Instagram.

Profitez de l’instant présent et n’oubliez pas que prendre soin de notre jolie planète c’est un travail au quotidien. Ne relâchez rien, même en vacances !

Promenade dans la campagne Normande

A très vite.

Départ en vacances zéro-gâchis

Les vacances sont enfin arrivées pour nous. Pour couvrir, un peu plus les vacances et limiter le temps de garde par les papis, mamies, mon cher et tendre et moi-même nous sommes décalés d’une semaine. (Notre nounou prend toutes les vacances scolaires et Luca ne supporte pas de partir sans son frère)

Cela fait donc déjà une semaine que mon cher et tendre et nos adorables têtes blondes profitent de leurs vacances à la maison (jeux au parc, vélo, sorties diverses, peintures et bien entendu siestes !)

Activité peinture pour Etan et Papa pour notre prochain projet

Les activités ne manquent pas, mais un petit dépaysement et sortir de sa routine du quotidien fait souvent le plus grand bien et nous aide à lâcher prise.

Le départ approche et les préparatifs vont bon train. Ma check list est prête depuis des semaines pour être sûre de ne rien n’oublier et d’éviter de trop emmener (tout le monde connait la valise bien remplie dans laquelle on  utilise à peine 1/3 des affaires emportées au cas où)

Une valise taille cabine à partager pour les enfants et une autre de la même taille pour nous 2. On tasse un peu mais ça finit par fermer pour 15 jours de vacances. (Je précise néanmoins que nous avons une machine à laver sur le lieu de nos vacances, ça aide pour tenir dans la petite valise)

Avant de partir, nous n’oublions surtout pas de débrancher les appareils électriques, nous vidons les quelques restes du frigo (nous avions anticipé nos dernières courses pour limiter les restes, nous emmenons dans notre petite glacière les quelques vivres qui restent), nous mettons donc notre frigo en mode vacances (mode qui stop le frigo mais garde la partie congélateur en fonctionnement).

Il est prévu que nous fassions une halte de 4 jours sur le chemin de nos vacances. 4 jours où nous ne cuisinerons que très peu. J’ai donc anticipé les choses en préparant à l’avance un pain à la farine rustique et à la farine de châtaigne pour notre petit déjeuner, une brioche pour le petit déjeuner des garçons ainsi que 3 gâteaux pour les petits déjeuners ou pause goûter.

4 jours de détente!
Nos goûters zéro-gâchis

Et parce que limiter le gaspillage alimentaire est essentiel, les recettes ont été choisies spécifiquement pour finir de vider le frigo. Ainsi j’ai choisi de faire des muffins moelleux au citron et aux noisettes pour terminer mon fromage blanc, mon lait végétal à la noisette fait maison et mes citrons, un cake à l’orange et aux épices pour terminer mes oranges et un gâteau à la compote pour finir mon fromage blanc et mon pot de compote entamé, sans parler de mes œufs, de mon beurre…

Nos chères têtes blondes vont donc manger de bons petits goûter moins gras et sucrés sans conservateur et édulcorant tout en participant à la limitation des déchets issus du gaspillage. Ça donne envie, n’est-ce pas ?

Je vous partage mes recettes 0 gaspi dès à présent :

Les muffins citron / noisettes

Il vous faut :

  • 190 g de farine complète (ou un autre type selon vos envies)
  • 1 cuillère à café de poudre à lever + 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
  • 1 œuf
  • 35 g de sucre de fleur de coco
  • 120 ml de lait végétal (ici noisette, mais du lait de vache convient aussi) Vous pouvez le faire maison, la recette «c’est par ici »
  • 40 g de purée d’oléagineux (ou 80 g de beurre)
  • 1 à 2 grosses cuillères à soupe de fromage blanc (facultatif)
  • Le jus d’1 citron bio et le reste du citron.
  • Des noisettes concassées à votre convenance (environ 60g pour moi)

Je fais cette recette au robot, vous pouvez la faire à la main, il vous faudra juste un mixer pour broyer le reste du citron.

Comment faire :

  • Extraire le jus de votre citron et réservez. Gardez le reste du citron et mixez le pour en obtenir comme une poudre et réservez.
  • Battre l’œuf avec le sucre puis ajoutez la poudre du reste de citron. Bien mélangez.
  • Incorporez en mélangeant entre chaque ajout : le lait, la purée d’oléagineux (ou le beurre pommade c’est-à-dire ramolli), le jus du citron, la farine, la levure, le bicarbonate.
  • Une fois le mélange bien homogène ajoutez les noisettes concassées (vous pouvez en gardez un petit peu pour saupoudrez les muffins) et mélangez.
  • Versez la préparation dans des moules à muffins, saupoudrez du reste de noisettes et enfournez à four chaud (220°) pendant 5 min.
  • Diminuez ensuite la température de votre four à 180° et prolongez la cuisson de 15 à 20 min selon votre four.
  • Laissez tiédir et démoulez sur une grille.
Mes petits muffins citron/noisettes

Le cake orange / épices (variante de mon cake « citron / pavot »)

Il vous faut :

  • Le zeste d’une orange bio + 1 orange non traitée entière
  • 3 œufs
  • 75 g de sucre coco
  • 150 g de crème d’avoine
  • 100 g de beurre (salé pour moi)
  • 250 g de farine de blé complète (vous pouvez variez les plaisirs)
  • ½ sachet de poudre à lever (ou 1 cuillère à café de poudre à lever et 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire)
  • 1 cuillère à soupe de rhum bien parfumé
  • 1 cuillère à café de cannelle

Comment procéder :

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Zestez votre orange et réservez.
  • Pressez  jus de votre orange et réservez.
  • Mixez vos zestes avec le sucre.
  • Ajoutez et mélangez bien entre chaque ajout, les œufs, le beurre, la crème d’avoine et le jus de votre orange pressée, la cannelle et le rhum.
  • Une fois le mélange bien homogène, ajouter la farine et la levure. Bien mélangez.
  • Transvasez dans un moule (préalablement beurrer si ce dernier accroche) et enfournez à four chaud pendant une 40 ène de minutes (surveillez la cuisson, elle peut varier
  •  selon les fours). La pointe de votre couteau doit ressortir sèche.
  • Laissez tiédir avant de démouler sur une grille et de le laissez refroidir.
Le cake orange / épices

Le gâteau à compote

Pour cette recette je me suis inspirée de la recette du site Les Foodies

Il vous faut :

  • 360 g de compote : Réalisez une compote ou utilisez un reste de compote (ici un reste de compote pomme/poire/miel)
  • 150 g de farine complète
  • 1 cuillère café dé poudre à lever et 1 de bicarbonate
  • 50 g de poudre d’amande
  • 40 g de sucre de fleurs de coco
  • 2 œufs
  • 70 g de fromage blanc
  • 30g d’huile (ici noix)

Comment procéder :

  • Battre l’œuf avec le sucre, ajoutez ensuite en mélangeant entre chaque ajout, la farine, la levure, le bicarbonate, la poudre d’amande, le fromage blanc, l’huile et la compote.
  • Transvasez dans un moule (préalablement beurré si ce dernier accroche) et enfournez à four chaud (180°) pendant 20 à 25 min (selon les fours)
  • Laissez tiédir, démoulez sur une grille.

Bonne dégustation à tous